Протеины, или белки- основа спортивного питания. Такие вещества должны присутствовать не только в питании спортсмена, но и людей, не занимающихся спортом. От количества и качества белка зависят успешность тренировки и физическая форма.
Но не всегда есть возможность удовлетворить потребность в белке, особенно для спортсмена. Поэтому в ход идут всевозможные белковые коктейли, которые помогают:
- снабдить организм кислородом;
- регулировать имунной и гормональной системы;
- образовать мышечные волокна;
- регенерировать;
- улучшить обмен веществ.
Протеин в баночках- порошок, из которого готовят коктейли. Таким образом можно легко пополнить нехватку белка без приема обычной пищи. Такой белок избавляет спортсменов от потребления лишних жиров и углеводов и избавляет от перегрузки органов пищеварения.
Недостаток белка в организме спортсмена вызывает нарушение всех систем органов и получение травм. Причем для обычного человека, не занимающегося спортом, белковая недостаточность менее опасная в силу меньших физических нагрузок и обмену веществ.
Важно балансировать животный белок и растительный
Растительный легче усваивается. Животный же, напротив, усваивается тяжелее, для их переработки требуется дополнительная энергия.
Для занятий спортом необходимы легкие растительные белки с необходимым набором элементов.
Из чего же делают протеин-добавку?
В основном белок готовится из молочной сыворотки, так как там он легкоусвояемый. Остальные виды белков в других продуктах способны разрушаться и менять свои свойства во время обработки, а, следовательно, и его усвояемость.
Однако, у протеина в виде порошка есть несколько минусов:
- чистый протеин зачастую невкусен, поэтому производители стараются улучшить его вкус с помощью добавок красителей и подсластителей, заменителей вкуса;
- большие дозы белка негативно сказываются на почках и печени;
- высокая цена белка в банке;
- белки способны спровоцировать пищевые расстройства, поэтому стоит тщательно изучить этикетку.
Переизбыток белка так же опасен. Происходит уменьшение количества кальция в организме, из-за чего увеличивается количество переломов и травм. Как уже было сказано, большие дозы белка негативно влияют на печени и особенно на почки. Эффект накопителен и сразу понять переизбыток не удается.
После такого удара по организму нужно немедленно выводить ненужный белок из крови. Метаболическая терапия поможет улучшить обмен веществ, а противовоспалительные препараты и диеты улучшат состояние почек.
Существуют два вида протеина: медленный и быстрый. Правила употребления у них разные.
Быстрый протеин применяется утром и после тренировок. Количество его приемов достигает 6 раз, половина из которых может быть с натуральной пищей.
Медленный протеин употребляют перед сном. Подходит для людей с избыточным весом, ведь обычную пищу можно заменить им.
Вывод
Для поддержания хорошей формы и здоровья необходимы не только нагрузки, но и энергия, строительный материал для организма. Белки являются незаменимыми веществами, без которых нельзя добиться успеха в спорте.
Источник: https://foodexhub.com.ua/blog/pitanie-dlya-nabora-vesa
